Thé Noir Lapsang Souchong, Feuilles fumées - 100g
Un thé noir fumé d'exception aux arômes boisés et résineux intenses, issu d'un procédé ancestral de séchage à la fumée de bois de pin.
Retrait gratuit en boutique sous 1 h
Dans la limite du stock disponible · 24 rue Pairolière, Nice
Voir les horaires- Livraison offerte dès 70 €
- Paiement sécurisé
- Expédition sous 24 h
Thé Noir Lapsang Souchong : l'art du fumage au bois de pin, une tradition chinoise d'exception
Le Lapsang Souchong est l'un des thés noirs les plus singuliers au monde. Originaire de la région du Fujian, en Chine, il tire son identité d'un procédé ancestral : le séchage des feuilles de Camellia sinensis au contact de la fumée de bois de pin. Ce processus unique confère au thé son arôme boisé, fumé et profond, reconnaissable entre tous.
Apprécié depuis des siècles par les amateurs de thés d'exception, le Lapsang Souchong est traditionnellement dégusté en infusion, seul ou en accompagnement de plats salés et fumés. Son profil aromatique complexe, riche en terpénoïdes, en phénols et en composés guaiacoliques issus du fumage, en fait une expérience sensorielle à part entière.
Comme tous les thés noirs issus de Camellia sinensis, le Lapsang Souchong contient naturellement de la caféine, qui contribue à une sensation de vivacité et de concentration lors de la dégustation. Il est traditionnellement consommé en matinée ou en début d'après-midi.
Notre sélection Herboristerie du Vieux Nice
Sélectionné par le Dr No, docteur en pharmacie, chaque référence répond à des critères stricts de qualité, de pureté et de traçabilité, une exigence forgée par des années d'expérience en boutique et confirmée par les retours positifs de nos clients.
Préparation en infusion
Le Lapsang Souchong se prépare exclusivement en infusion. Ne pas faire bouillir les feuilles afin de préserver les arômes délicats.
Dosage recommandé : 1 cuillère à café, soit environ 2 g, pour 20 cl d'eau.
Température de l'eau : 90 à 95 °C (ne pas utiliser d'eau bouillante à 100 °C).
Temps d'infusion : 3 à 4 minutes. Au-delà, le thé peut devenir amer et trop chargé en caféine.
Moment de consommation : De préférence le matin ou en début d'après-midi, en raison de sa teneur naturelle en caféine. Déconseillé en soirée pour les personnes sensibles aux stimulants.
Il s'accorde parfaitement avec des plats fumés, des charcuteries ou du fromage affiné. Il peut également être dégusté nature pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.
Thé noir (Camellia sinensis) - feuilles fumées au bois de pin
Teneur en caféine
Ce thé noir contient naturellement de la caféine. Une consommation excessive ou tardive dans la journée peut perturber le sommeil ou provoquer des palpitations chez les personnes sensibles aux stimulants. Il est conseillé de ne pas dépasser 3 à 4 tasses par jour.
Populations à risque
Demandez conseil à un professionnel de santé si vous êtes : femme enceinte ou allaitante, enfant de moins de 12 ans, personne de plus de 75 ans, ou si vous souffrez d'une maladie chronique ou suivez un traitement médicamenteux.
Mentions importantes
Ce produit n'est pas un médicament et ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
Conservation
Conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes, dans un contenant hermétique. Le thé fumé étant particulièrement aromatique, il est recommandé de le stocker séparement des autres thés et épices.