Graines de Chia - 1 kg - Nutri&Co
Les graines de chia apportent fibres, oméga-3 d'origine végétale et minéraux essentiels pour enrichir facilement votre alimentation au quotidien.
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Graines de Chia : une densité nutritionnelle exceptionnelle au coeur de votre alimentation
Cultivées depuis des millénaires par les peuples maya et aztèque, les graines de chia (Salvia hispanica) occupaient une place centrale dans l'alimentation quotidienne de ces civilisations. Leur nom même, "chia", signifie "force" en maya. Ce petit trésor végétal traverse les âges et s'impose aujourd'hui comme l'un des aliments les plus denses en nutriments essentiels.
Les graines de chia sont remarquables par leur profil nutritionnel complet. Elles contiennent une fraction lipidique majoritairement composée d'acides gras polyinsaturés, dont une proportion importante d'acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3 d'origine végétale. L'ALA est un acide gras essentiel que l'organisme ne peut pas synthétiser seul : il doit être apporté par l'alimentation. Par ailleurs, leur teneur élevée en fibres alimentaires solubles et insolubles contribue à une texture gélifiante caractéristique lors de leur hydratation. Elles apportent également des protéines végétales, du calcium, du phosphore et du manganèse, des minéraux qui participent au maintien de fonctions physiologiques normales selon les allégations autorisées dans l'Union européenne.
Source végétale d'oméga-3 (ALA) : avec 2,7 g d'ALA pour 15 g, les graines de chia figurent parmi les végétaux les plus concentrés en acides gras essentiels.
Richesse en fibres : 5,2 g de fibres par portion de 15 g, soit une contribution significative aux apports journaliers recommandés.
Apport en minéraux : calcium, phosphore et manganèse en quantités notables pour un aliment d'origine végétale.
Protéines végétales : 2,9 g par portion, intéressantes dans le cadre d'une alimentation diversifiée.
Sans sucres : teneur en sucres nulle pour une intégration facile dans de nombreuses préparations.
Notre sélection Herboristerie du Vieux Nice
Sélectionné par le Dr Unrein, docteur en pharmacie, chaque référence répond à des critères stricts de qualité, de pureté et de traçabilité, une exigence forgée par des années d'expérience en boutique et confirmée par les retours positifs de nos clients.
Nos graines de chia sont à prendre à n'importe quel moment de la journée, à intégrer à vos desserts, petit déjeuner, salades ou autres préparations culinaires.
Ingrédients : Graines de chia (Salvia hispanica)
Par portion de 15 g :
Énergie : 66 kcal / 276 kJ
Protéines : 2,9 g
Lipides : 4,7 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
dont acides gras monoinsaturés : 0,3 g
dont acides gras polyinsaturés : 3,6 g
dont oméga-3 : 2,7 g
Glucides : 1,2 g dont sucres : 0 g
Fibres : 5,2 g
Phosphore : 129 mg
Calcium : 94,7 mg
Manganèse : 0,4 mg
Sel : 0 g
Pour 100 g :
Énergie : 444 kcal / 1858 kJ (22 % des AR**)
Protéines : 19 g (38 % des AR**)
Lipides : 31 g (44 % des AR**)
dont acides gras saturés : 3,33 g (17 % des AR**)
dont acides gras monoinsaturés : 2,31 g
dont acides gras polyinsaturés : 23,7 g
dont oméga-3 : 17,8 g
Glucides : 7,7 g (3 % des AR**) dont sucres : 0 g
Fibres : 34 g
Phosphore : 860 mg (123 % des AR**)
Calcium : 631 mg (79 % des AR**)
Manganèse : 2,72 mg (136 % des AR**)
Sel : 0 g
** Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)
Précautions d'emploi
Les graines de chia absorbent jusqu'à 10 fois leur poids en eau. Veillez à les consommer avec une quantité suffisante de liquide, notamment en cas de troubles de la déglutition.
En raison de leur teneur élevée en fibres, une introduction progressive dans l'alimentation est conseillée pour les personnes ayant un transit intestinal sensible.
Les graines de chia contiennent des oméga-3 (ALA) : en cas de traitement anticoagulant, demandez l'avis de votre médecin avant consommation régulière.
Populations à risque
Demandez conseil à un professionnel de santé si : femme enceinte ou allaitante, enfant de moins de 12 ans, personne de plus de 75 ans, maladie chronique ou traitement médicamenteux.
Mentions
Ce produit n'est pas un médicament et ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.
Conservation
Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, dans un contenant hermétique après ouverture.
