Framboisier

Framboisier
plante issue de l'agriculture biologique

Nom latin : Rubus idaeus
Famille : Rosacées
Partie utilisée : Feuilles, jeunes pousses
Nom commun : Framboisier

Le framboisier est traditionnellement considéré comme une plante féminine. Il est utilisé pour traiter les règles douloureuses, mais aussi pour ses propriétés toniques et diurétiques, ainsi que pour ses effets antibactériens et anti-inflammatoires

L’infusion de feuilles de framboisier est habituellement consommée pour son arôme et son goût plaisants, mais surtout pour ses effets bénéfiques sur la santé, principalement attribués à la haute teneur en polyphénols. Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques présente dans le règne végétal. Ils sont réputés pour leurs propriétés antioxydantes.
Les feuilles de framboisier sont également une source de caroténoïdes et contribueraient à éliminer les cellules toxiques. Elles sont aussi l’une des sources les plus riches en acide chlorogénique qui, dans de nombreuses études, a démontré ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, cardioprotectrices, et neuroprotectrices. Elles contiennent aussi de la vitamine C, du magnésium, et une variété d’autres nutriments, tels du potassium, de la vitamine K, du calcium et du fer.
Les feuilles de framboisier sont utilisées comme remède populaire pour les inflammations buccales et pharyngées, les maux de gorge et les angines en gargarisme.
Les femmes enceintes pourront prendre de la tisane de feuilles, entre un et trois mois avant la fin de la grossesse, afin de renforcer l’élasticité du périnée et éviter une déchirure périnéale lors de l’accouchement. On demandera conseil à son thérapeute pour connaître le dosage et la fréquence de ce traitement.
Le framboisier, rubus idaeus, est un arbrisseau vivace, ligneux, pouvant atteindre deux mètres de haut. Son nom latin vient du fait que les anciens croyaient qu’il ne poussait que sur le Mont Ida. Le nom framboise vient de la déformation « fraise des bois ». Sa culture semble remonter à la fin du Moyen Âge. Au XVIIIe, on dit du framboisier qu’il fortifie le cœur et l’estomac, réveille les forces et purifie le sang, et peut servir à faire un bon gargarisme pour la gorge et les gencives. Les Amérindiens l’utilisent depuis des siècles, et surtout pendant les bouleversements hormonaux comme la puberté, les règles douloureuses, la grossesse, l’allaitement, la ménopause.

On attribue traditionnellement au framboisier les propriétés suivantes :

Diurétique (qui a la propriété de stimuler l'excrétion urinaire)
Astringent (qui a la propriété de resserrer les tissus vivants et de favoriser leur cicatrisation)
Antioxydant (qui contient des molécules capables d'interagir sans danger avec les radicaux libres avant que les molécules vitales ne soient endommagées)

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