Le gymnema sylvestre est une plante ligneuse présente en Asie (forêts tropicales d’Inde), mais aussi en Afrique et en Australie. Ses feuilles, utilisées depuis plus de 2000 ans dans la tradition ayurvédique, renferment des acides gymnémiques et de la gurmarine, raison pour laquelle cette plante est surnommée « gurmar » qui signifie « destructeur de sucre ».

Le gymnena améliore l’équilibre glucidique, aide à la gestion du poids en réduisant l’apport calorique et en limitant l’appétit.